| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 30/35 Minuti |
| Tempo Passivo | 3 Ore marinatura pollo |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 1 kg Alette di pollo lavate e pulite
- 1 Cucchiaio Paprika dolce in polvere
- 1 Cucchiaio Paprika piccante in polvere
- 1/2 Cucchiaino Aglio liofilizzato
- 1/2 Cucchiaino Cipolla liofilizza
- 1 Cucchiaino Curcuma polvere
- 1 Cucchiaino Zenzero polvere
- 1 Cucchiaino Curry polvere
- 2 Cucchiai Miele
- 5 Cucchiai Salsa di soia
- 3 Cucchiai Olio di semi
- qb Sale
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Mettete in una ciotola tutte le spezie le mescoliamo bene, a parte facciamo sciogliere il miele nella salsa di soia.
- In un contenitore a chiusura mettiamo la carne e cospargiamo con poco sale e le spezie, mescoliamo.
- Aggiungiamo la salsa e con le mani massaggiamo ben bene, dobbiamo ottenere un composto ben miscelato.
- Lasciamo riposare in un luogo fresco per almeno 3 ore.
- Prendiamo una padella ben capiente, mettiamo l'olio e lasciamo scaldare, quindi aggiungere le alette.
- Inizialmente facciamo rosolare bene a fuoco moderato tutti i lati.
- Mettiamo il coperchio e cuociamo per 30/35 minuti a fuoco dolce, girando di tanto in tanto, se dovessero asciugarsi mettere un paio di cucchiai di acqua.
- Quando la carne si stacca facilmente dalla forchetta è pronta.
Presentazione
- Una volta cotte possiamo portarle a tavola con tutte le salse che più ci piacciono, altrimenti accompagnati da una fresca insalata, sono ottime anche mangiate fredde.
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