La crema di piselli e zucchine con ricotta è un omaggio alla semplicità e alla bontà degli ingredienti freschi, un modo delizioso per portare a tavola i profumi e i colori della primavera. Certo, anche se la primavera dovrebbe regalarci giornate di sole e tepore, a volte il cielo si fa capriccioso e ci regala piogge improvvise e un’aria frizzante che quasi ricorda l’inverno. In questi giorni un po’ grigi,…
