La salsa chimichurri è un condimento di accompagnamento alle grigliate di carni miste, originaria dell’Argentina e dell’Uruguay, che ha conquistato i palati di tutto il mondo. La sua storia affonda le radici nelle tradizioni culinarie dei gauchos, i mandriani sudamericani che la utilizzavano per insaporire la carne alla griglia durante le lunghe giornate di lavoro nelle pampas. Le origini esatte del nome “chimichurri” sono avvolte nel mistero, con diverse teorie che…
Il pane in cassetta Salus di Ruggeri Farine è un’autentica celebrazione della semplicità e del benessere. Realizzato con farine selezionate e di alta qualità, questo pane rappresenta un’opzione sana…
La pasta al pesto pomodorini e olive è un piatto semplice ma ricco di sapore, che evoca immediatamente i profumi e i colori della Liguria. Ogni volta che preparo…
Il finger food tartare di carne è un antipasto bello e versatile, si distingue per la sua presentazione elegante e raffinata. È perfetta per stupire i vostri ospiti con…
Gli spaghetti con pesto di aglio orsino è un primo piatto particolare un connubio perfetto che esalta la semplicità degli ingredienti e la loro naturale armonia. L’arrivo della primavera…
Il pesto di aglio orsino con le mandorle è una salsa cremosa e profumata, dal gusto deciso e pungente, che si prepara con le foglie di questa pianta selvatica…
Gli spaghettoni con la bottarga sono una vera e propria specialità. Nasce come ricetta semplice, ma adatta per ogni occasione, grazie al suo ingrediente prelibato, dall’intenso sapore di mare.…
Il pane alla zucca con semola è un lievitato soffice all’interno con una crosta croccante all’esterno, che oltre ad essere buono da mangiare è anche scenografico da mettere a…