I filoncini con pomodori secchi e olive sono la risposta magica a quella voglia improvvisa di pane profumato, rustico e irresistibile che solo il lievito madre sa regalare. Custodire il lievito madre in cucina è un atto d’amore che si rinnova nel tempo, un legame fatto di pazienza e piccoli dettagli. C’è qualcosa di profondamente terapeutico nella cura che ci vuole per mantenerlo in vita e in salute, eppure, tra…
La salsa chimichurri è un condimento di accompagnamento alle grigliate di carni miste, originaria dell’Argentina e dell’Uruguay, che ha conquistato i palati di tutto il mondo. La sua storia affonda…
Il pane in cassetta Salus di Ruggeri Farine è un’autentica celebrazione della semplicità e del benessere. Realizzato con farine selezionate e di alta qualità, questo pane rappresenta un’opzione sana…
La pasta al pesto pomodorini e olive è un piatto semplice ma ricco di sapore, che evoca immediatamente i profumi e i colori della Liguria. Ogni volta che preparo…
Il finger food tartare di carne è un antipasto bello e versatile, si distingue per la sua presentazione elegante e raffinata. È perfetta per stupire i vostri ospiti con…
Gli spaghetti con pesto di aglio orsino è un primo piatto particolare un connubio perfetto che esalta la semplicità degli ingredienti e la loro naturale armonia. L’arrivo della primavera…
Il pesto di aglio orsino con le mandorle è una salsa cremosa e profumata, dal gusto deciso e pungente, che si prepara con le foglie di questa pianta selvatica…
Gli spaghettoni con la bottarga sono una vera e propria specialità. Nasce come ricetta semplice, ma adatta per ogni occasione, grazie al suo ingrediente prelibato, dall’intenso sapore di mare.…
Il pane alla zucca con semola è un lievitato soffice all’interno con una crosta croccante all’esterno, che oltre ad essere buono da mangiare è anche scenografico da mettere a…