I Pomodori verdi fritti sono un contorno sfizioso, realizzato con i pomodori verdi, prima affettati poi impanati, infine fritti in abbondante olio; risultando dorati e croccanti, teneramente morbidi dentro. Settimana scorsa il mio vicino di casa ha incominciato a preparare l’ orto per l’autunno, gli ho chiesto cosa avrebbe fatto di tutti quei pomodori verdi, lui mi ha risposto che li avrebbe buttati. Ma nooo non si fanno queste cose!!!!…
