Ogni tanto la siciliana che c’è in me viene fuori con le voglie e i sapori della mia magnifica terra nativa. Oggi voglio proporvi lo Sfincione siciliano sciué sciué . Lo sfincione è una specialità siciliana che si realizza con un impasto simile alla pizza, verrà steso in teglia e condito con sugo di cipolle e pomodoro preparato in precedenza, acciughe, caciocavallo e tanto pecorino, possibilmente siciliani entrambi, per concludere una…
Oggi cari lettori, voglio proporvi il Coniglio al forno con patate e pomodorini, una ricetta che mi ha insegnato la mia mamma quando ero ancora una piccola signorinella. Non…
Lo sfincione palermitano non è una pizza, è semplicemente un piatto tipico della cucina siciliana, un cibo da strada dove ogni turista non va via da questa meravigliosa città…
La capra alla neretese è un secondo piatto tipico dell'Abruzzo, dove il gusto della capra è esaltato dai peperoni rossi, che donano profumo e colore a questo particolare…