L’ hummus di batata rossa è una ricetta facile e versatile da preparare, completamente vegana. Sappiamo che la ricetta originale dell’ hummus è fatta di ceci aglio, limone, tahina e olio extravergine di oliva è possibile aggiungere a questa base altri ingredienti per proporre ogni volta un gusto diverso. Questo autunno l’ ho preparato con la zucca e l’Ho profumato con il coriandolo, oggi invece ve lo propongo con la…
