Quando non sai cosa preparare per pranzo o per cena, un alternativa che fa felice tutta la famiglia è la Pizza di carne al forno.
La soluzione ideale per accontentare tutti, una ricetta facile e veloce da preparare, un modo diverso e goloso per far mangiare la carne anche ai più piccoli di casa.
La base della pizza di carne al forno e preparata con della carne macinata, insaporita con il basilico e origano, ricoperta dai datterini pelati della Cirio i quali gli danno un gusto dolcissimo e corposo, e con un cuore filante grazie alla provola che metteremmo all’interno dell’ impasto.
Avete mai provato a farla?
La pizza di carne al forno ha un gusto completamente mediterraneo, leggera e gustosa.
Farcita come fosse una grande pizza margherita, e se amate le polpette, il polpettone e gli hamburger, non potete non amare anche lei.
Se vi ho incuriosito allacciate il grembiule con me e seguitemi in cucina.
| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 30 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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- Per preparare la Pizza di carne al forno mettiamo la mollica del pane nel latte dentro una ciotola sino a quando diventa molle, tagliamo la provola a dadini.
- In una padella mettiamo l'olio evo e lasciamo appassire lo spicchio di aglio in camicia con la cipolla tritata.
- Una volta rosolati, togliere l'aglio e aggiungiamo datterini pelati della Cirio.
- aggiungiamo l'origano con il basilico e aggiustiamo di sale, lasciamo cuocere sino a che si restringe.
- In una ciotola mettiamo la carne macinata, l'uovo, il formaggio grattugiato, uniamo la mollica di pane strizzata e sbriciolata e infine una parte della provola tagliata a dadini,spolveriamo di basilico tritato e saliamo e pepiamo.
- Mescoliamo il tutto sino ad amalgamare bene gli ingredienti dobbiamo ottenere una consistenza omogenea e soda.
- Spennelliamo una teglia da crostata con dell'olio evo, e spolveriamo con del pangrattato, stendiamo l'impasto in uno strato uniforme e aggiungiamo il sugo dei datterini pelati della Cirio. terminiamo la nostra pizza di carne con una spolverata di pangrattato e una di formaggio grattugiato e un filo di olio
- Inforniamo la nostra pizza di carne a 180° forno ventilato per avere una cottura omogenea, per 30 minuti.
- Trascorsa la mezz'ora tiriamo fuori la pizza di carne aggiungiamo la provola una spolverata di origano e inforniamo sino a doratura.
- Una volta sfornata la nostra Pizza di carne al forno lasciamo intiepidire e portare a tavola accompagnata da una fresca insalata.
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con la Cirio
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