Istruzioni
Preparazione citronette
- In una ciotolina mettiamo il sale il pepe olio extravergine di oliva e il lime spremuto. Con l'aiuto di una forchetta mescoliamo velocemente sino a rendere il tutto una salsa.
Preparazione insalata estiva
- Per preparare l' Insalata di gamberi estiva puliamo per prima cosa i crostacei sgusciandoli e togliendo il filetto interno.
- Lessiamo i gamberi per 4 minuti in acqua bollente, leggermente salata e aromatizzata con dei chicchi di pepe nero schiacciati.
- Laviamo la mela verde, asciughiamo bene, tagliamola a fette sottili.
- Incidiamo l'avocado di lungo eliminando il nocciolo interno, sbucciamo e tagliamo a pezzetti.
- Tagliamo a fette la cipolla di tropea e tritiamo il prezzemolo.
- Trasferiamo tutti gli ingredienti in una ciotola mescoliamo delicatamente mettiamo la nostra citronette al lime e serviamo come più ci piace.
Presentazione
- La nostra Insalata di gamberi estiva è pronta per essere servita .
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