La pasta mista zucca pancetta e gorgonzola è una ricetta che profuma di casa, di sere fredde che chiedono comfort food e di pentole che borbottano piano. Questa ricetta è un primo piatto che tiene insieme tradizione e gusto pieno, come si faceva una volta, quando bastava poco per portare calore a tavola. La magia parte sempre dalla zucca, dolce e rassicurante, quasi un ortaggio–coperta. Tagliata a cubetti e lasciata…
