La treccia arrotolata di pasta sfoglia dolce un dolce semplice, elegante e incredibilmente versatile che conquista al primo morso. Prepararla è un gioco da ragazzi, bastano due rotoli di pasta sfoglia, un barattolo di marmellata (ai mirtilli nel mio caso, ma sentitevi liberi di osare con albicocche, fichi, arance o persino una crema spalmabile), qualche taglio strategico e un po’ di manualità per intrecciarla. In forno diventa dorata, croccante fuori…
La crostata rustica di grano saraceno è un dolce davvero squisito, una torta per chi ama il sapore rustico del grano, questo gusto io l’ho trovato grazie a Ruggeri…