Le polpette falafel di ceci sono un piatto sempre più diffuso anche sulle tavole italiane, una ricetta gustosa e sana ma soprattutto rapidissima da preparare! Gennaio non è solo l’inizio di un nuovo anno, è il mese del Veganuary. Questa iniziativa globale invita le persone a sperimentare un’alimentazione vegetale per 31 giorni, dimostrando che mangiare senza derivati animali non è solo etico, ma incredibilmente gustoso. E se esiste un simbolo…
