Crema pasticciera setosa, è questo il nome dell’emozione che provavo ogni volta che entravo nella cucina di mia nonna la domenica mattina. Non era solo un ingrediente, ma il coronamento di un rito che trasformava ingredienti semplici come uova, latte e zucchero in un capolavoro di dolcezza. Non c’è profumo capace di riportarmi all’infanzia più velocemente di quello della vaniglia e della scorza di limone che danzano nel latte caldo.…
