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Ketty cucino oggi?

Ciao a tutti, sono Ketty faccio l'impiegata con la passione per la cucina, perché per me cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

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Comunque sappiate che ho chiamato Noè, ha detto c

Comunque sappiate che ho chiamato Noè, ha detto che ci passa a prendere.... Sperando intanto di non annegare con tutta questa pioggia 🫣beh intanto che aspettiamo vi lascio una ricettina che può sembrare un cappuccino, ma non lo è...
Perché questo primo piatto é semplicemente una crema di cavolfiore con noce moscata, l'ideale per una giornata come questa ☺️
Cremosa e avvolgente che conquisterà tutta la famiglia persino i bambini, vi consiglio di accompagnarla con dei crostini di pane .
Se vi piace l'idea la ricetta da salvare e 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore.

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Quando ero piccola avevamo una casa in campagna ne

Quando ero piccola avevamo una casa in campagna nelle giornate di autunno mio papà e io partivamo alla ricerca di funghi, armati di cestino e speranza.
Era un’esperienza magica, perdendoci tra i colori della natura e il profumo dell’erba bagnata dalla rugiada mattutina.
Tornavamo a casa con il tesoro raccolto, pronti per trasformarlo in un piatto che sapeva di avventura e tradizione.
Ricordo ancora il suono del taglio delle patate e il sfrigolare dei funghi che danzavano nella padella insieme alla cipolla.
Mio papà aveva il tocco magico di trasformare ingredienti semplici in piatti da leccarsi i baffi.
Quando univa la pasta alle patate e ai funghi, la casa si riempiva di un profumo che sapeva di famiglia e di casolare.
Oggi come ieri preparo questo primo piatto con tutta la dolcezza e il sentimento che ho nel rispetto dei miei ricordi.
👉👉👉Salva la ricetta della pasta e patate con funghi 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore.

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“Ma quello che ha detto che il buongiorno si ved

“Ma quello che ha detto che il buongiorno si vede dal mattino, a che ora si alzava?!”
No perché io ancora oggi non me lo so spiegare, però sono certa che una buona colazione aiuta a superare la mattinata.
Se poi si tratta di mangiare il porridge ancora meglio ☺️
Amanti della pappetta venite da me e salvate la ricetta del porridge speziato alle mele, link in bio👉👉👉 @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore.

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C’è un profumo che rievoca infanzia, pranzi dom

C’è un profumo che rievoca infanzia, pranzi domenicali e l’amore per la cucina semplice: quello della focaccia con i ciccioli.
Una focaccia che, oltre a deliziare il palato, mi trasporta indietro nel tempo, verso ricordi legati alla tradizione e alla famiglia.
Il profumo intenso che si sprigiona dal forno, mentre la focaccia cuoce, è in grado di riportare alla mente momenti di serenità e di calore.
Per realizzarla ho usato il preparato completo del pane pugliese di @ruggerifarine , che si è prestato benissimo per poter realizzare la focaccia.
Se anche voi siete amanti della tradizione dei sapori genuini salvate la ricetta👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie👉👉in evidenza per 24 ore

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Quando è periodo di funghi, Massimo è subito pr

Quando è periodo di funghi, Massimo è subito pronto con le scarpe da trekking il cestino e via per i boschi.
Quest’anno devo dire che ha portato a casa prima degli ottimi porcini, adesso invece tanti, ma tanti chiodini.
Che fare allora?
Semplice, prepariamo i funghi chiodini sott’olio, il modo migliore per conservarli e gustarli in seguito.
La ricetta per poterli realizzare la trovate nella bio 👉👉👉👉@kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore.
Felice giornata anime belle ☺️

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Siamo nel periodo in cui la zucca è la regina d

Siamo nel periodo in cui la zucca è la regina di ogni pietanza quindi ho preparato una delicata Crema vellutata di zucca e ceci al rosmarino e salvia.
Ma voi lo sapevate che la zuppa di ceci è un piatto antichissimo?
La preparavano addirittura gli etruschi , da loro chiamato “ Kiker”, (nome dei ceci), la zucca invece viene introdotta dopo, scoperta in America e diffusasi nel cinquecento in tutto il mondo.
I ceci e la zucca si sposano benissimo insieme , se poi li aromatizziamo con la salvia e il rosmarino diamo un sapore unico alla nostra crema vellutata.
Detto ciò 👉👉👉Salvate la ricetta 👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore.

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Che poi alla fine tolte le prime 24 ore il lunedì non è così male ☺️
Che ne dite di iniziare con i tacos messicani???
Per rendere ancora più gradevole il condimento ho usato la salsa messicana con Jalapeño della @sacla_italia , un condimento sfizioso a base di pomodori in pezzi, peperoni, cipolla e peperoncino jalapeño.
👉👉👉Ricetta da salvare 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore.
Che dire buona giornata anime belle ☺️☺️

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Io penso che le Ricette più semplici sono le più

Io penso che le Ricette più semplici sono le più straordinarie... Così come questi deliziosi tortelloni ai funghi porcini di @finimodena1912 conditi semplicemente con il burro salato alla Salvia home made.
La pasta fresca, morbida e delicata, racchiude un cuore generoso di funghi porcini, dal profumo e dal gusto inconfondibile. Un condimento semplice ma raffinato, a base di burro salato e salvia, esalta la naturale bontà degli ingredienti.
Cosa ne dici ti piace? Allora Salva la ricetta e porta a tavola un piatto delicato per accontentare tutta la famiglia.
👉👉👉Link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore.

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