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Spatzle

Primi piatti

SPATZLE CON SALSICCIA E PORCINI

SPATZLE CON SALSICCIA E PORCINI

Gli spatzle con salsiccia e porcini li ho cucinati all’inizio dell’autunno, ho fatto le foto e mi sono completamente dimenticata di scrivere la ricetta, ahimè incomincio a perdere i colpi. Quest’anno è stata proprio una buona annata per quanta riguarda i funghi, Massimo ne ha raccolti abbastanza per cucinarli subito,  mentre un pò li ho fatti essiccare e altri li ho messi sottovuoto dopo averli puliti per bene. Uno dei…

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