L’insalata di riso artiglio alla greca, è un piatto fresco e salutare. L’ ho preparata usando la feta, olive e i pomodorini, per concludere ho messo il basilico fresco, donando gusto e profumo. Un primo piatto saporito e leggero che, grazie alla semplicità degli ingredienti lo rende ottimo e appagante. L’ estate è arrivata e con lei anche un caldo soffocante, pensare di mangiare cibi calorici e troppo caldi, solo…
