La schiacciata di zucchine e cipolla di tropea è una focaccia rustica preparata con verdure di stagione, acqua, farina e parmigiano. Una ricetta semplice e stuzzicante con un’alternanza di consistenze: croccante la sfoglia, morbida all’ interno grazie alla presenza delle zucchine e della cipolla. Possiamo servirla a fette che si presta bene in sostituzione del pane, oppure tagliarla a stick sottili da proporre come snack sfizioso o per un antipasto.…
