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Primi piatti

SPAGHETTI ALLA NERANO

SPAGHETTI ALLA NERANO

Signòr comm si preparàn é spaghétt a’ neranò? E così che ho scoperto la ricetta di questo primo piatto fantastico che sono gli spaghetti alla Nerano chiedendo a un’anziana donna. Voi non lo sapete quanti incontri fortunati si fanno al mercato nel banco di frutta e verdura, è proprio qui che ho conosciuto la Signora Gina, la vera napoletana, quella che quando parla della sua città ha il cuore fra…

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