Il pan brioche francese è un lievitato dolce sofficissimo e filante , ripieno di pepite di cioccolato. Un impasto questo, che una volta provato resterete meravigliati morbido come una nuvola, perfetto per la colazione o la merenda, di grandi e bambini. Un pan brioche che ho provato a fare tante volte, ma mai come oggi è riuscito ad essere perfetto. Ho trovato la ricetta navigando su pinterest direttamente scritta da…
