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farina tipo 1

Collaborazioni/ Lievitati salati

PANE SEMPLICE COTTO IN PENTOLA

PANE SEMPLICE COTTO IN PENTOLA

Il pane semplice cotto in pentola ha una mollica soffice e ben alveolata, una crosta croccantissima che ci ricorda il pane della nonna. Tra altro anche grazie alla lunga lievitazione risulterà ancora più leggero e digeribile. Cuocere il pane in pentola è un metodo  semplice  e facile da preparare, una volta pronto sarà simile a quello cotto in forno a legna. La  cottura deve essere fatta in pentole in terracotta…

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