La rollata di pollo cotta in CBT è uno di quei piatti che ti cambiano la giornata, pronta in quindici minuti, ma buona come se avessi cucinato per ore.
Ci sono piatti che profumano di casa, di domeniche in famiglia, di tradizione che non passa mai di moda.
La rollata di pollo cotta a bassa temperatura della macelleria Bottasso è uno di quei tesori che unisce la semplicità moderna al gusto autentico delle Langhe.
Per la realizzazione delle loro rollate di pollo in CBT, utilizzano solamente cosce di pollo Ruspanti di Langa, privi di antibiotici vivendo la maggior parte della loro vita allo stato libero.
Le loro rollate di pollo arriveranno già affettate a casa vostra e saranno subito pronte per essere gustate.
Preparare la rollata è più facile che apparecchiare la tavola, ti basta immergerla 5 minuti in acqua calda, giusto il tempo di scaldarla dolcemente, per poi passarla in padella per una rosolatura veloce.
Il risultato?
Una carne tenera, succosa, che si taglia con la forchetta e si scioglie in bocca, nessuna fatica, nessuna ansia da cottura: la CBT fa tutto il lavoro, tu devi solo godertela.
La rollata di pollo cotta in CBT è farcita con ingredienti selezionati e ben dosati, come si faceva una volta, quando il ripieno era un segreto tramandato dalle nonne.
Ogni fetta racconta una storia, quella di un territorio ricco di eccellenze, di allevamenti responsabili e artigiani del gusto come la macelleria Bottasso, che mettono il cuore in ogni preparazione.
Ma la cosa più bella e che arriva in scatole refrigerate, direttamente a casa tua, pronta per essere gustata quando vuoi.
È come ricevere un abbraccio caldo dalle Langhe, senza muoverti dal tuo salotto, servila con patate al forno o del purè, avrai un secondo piatto che fa centro senza sforzo.
La rollata di pollo cotta in CBT è ideale per una cena speciale ma anche per un pranzo veloce e genuino.
Questo secondo piatto non è solo carne, è tradizione in versione fast, ed è tutta Piemontese.
| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 3 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
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- 450 gr Rollata di pollo farcita Macelleria Bottasso
- qb rosmarino fresco
- qb Acqua calda
Ingredienti
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- Portiamo a temperatura una pentola di acqua calda senza farla bollire.
- Immergiamo la confezione chiusa della rollata di pollo per cinque minuti, in modo da riportarla alla giusta temperatura interna.
- Trascorso i cinque minuti apriamo delicatamente la busta.
- Mettiamo in padella con il suo sugo di cottura e la cuociamo ancora per tre minuti.
- Una volta pronta impiatta e gusta, io lo accompagnata insieme a delle patate al forno.
Questo articolo contiene messaggi promozionali in collaborazione con Macelleria Bottasso
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