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Colazione/ Lievitati salati

FETTE BISCOTTATE PROTEICHE

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29 Agosto 2022 By kettycucinooggi

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Lievitati salati/ Light

PANCARRE’ PROTEICO

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31 Luglio 2022 By kettycucinooggi

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Ketty cucino oggi?

Ciao a tutti, sono Ketty faccio l'impiegata con la passione per la cucina, perché per me cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

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Quanti di voi desiderano quel famoso robot che cuc

Quanti di voi desiderano quel famoso robot che cucina di tutto, ma che è inagibile sul prezzo?
Io in tutta sincerità vi dico che il Mambo 10090 non ha nulla da invidiare ai robot da cucina più conosciuti in commercio.
Concorderete con me che con un prezzo molto più contenuto possiamo ottenere un prodotto simile, che ci darà un grande aiuto in cucina.
Il @mambocecotecoficial 10090 ha un designer bellissimo, non è ingombrante e possiamo appoggiarlo in qualsiasi banco di lavoro, il @mambocecotecoficial della @cecotec.italia è un Robot da cucina multifunzione con 30 funzioni: tagliare a pezzi, sminuzzare, centrifugare, triturare, soffriggere, macinare, polverizzare, grattugiare, riscaldare, frullare, funzione yogurt, montare, emulsionare, mescolare, cucinare, girare, cucinare al vapore, sobbollire, confit, impastare, cucinare a bassa temperatura, bollire, mantenere caldo, fermentare, SlowMambo, cucinare con precisione grado per grado, cucinare a bagno maria, cottura lenta, velocità zero e dispone di funzione Turbo.
Approfitta del mio codice kettycucinooggi5 avrai uno sconto del 5%
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Vi aspetto!
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Per la#rubrica ricette da oscar oggi porto a tavol

Per la#rubrica ricette da oscar oggi porto a tavola I fagioli alla Bud Spencer o fagioli alla Trinità, sono un secondo piatto squisito, cremoso e nutriente, ispirato a una scena clou di un classico tra i film western all'italiana del 1970, "Lo chiamavano Trinità". In questa pellicola, infatti, è epica la scena in cui Terence Hill mangia con gusto un intero tegame di fagioli in pochissimi minuti: si racconta che sia stata girata una sola volta, con Terence Hill a digiuno da 24 ore – secondo alcuni addirittura 48 ore – così da rendere realistica l’abbuffata.
La mia ricetta è stata rivisitata aggiungendo Le Croste di formaggio in modo da renderla più golosa e saporita.
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Il dolce per antonomasia, quello che sa di infanz

Il dolce per antonomasia, quello che sa di infanzia, di ricordi, di “buono”, e che possiede dunque quel che di nostalgico che lo fa apprezzare ancora di più. La torta rappresenta un frammento di vita, un pezzo di storia legato ad un avvenimento particolare, ad una ricorrenza speciale. Ma può anche essere simbolo di una tradizione familiare, di un “rito” domestico, e perciò intimo, come quello domenicale, quando la famiglia ha più tempo per stare insieme.
Immaginate che bello sarebbe, mettere la musica che amiamo, una candela profumata, un libro sul divano con una tisana affianco e una fetta della torta soffice al mandarino.
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La colazione è il pasto più importante della gio

La colazione è il pasto più importante della giornata: ti dà energia, vitalità, concentrazione, e se fotografata bene almeno 100 “mi piace”.
Io incomincio la Settimana con un goloso porridge tutto cioccolatoso con lamponi e mirtilli.
Per prepararlo ho usato la bevanda vegetale @heaven_avena trovata nella @degustabox_it del mese di novembre.
Allora siete pronti con il ditino a mettere like????
Buon lunedì a tutti anime belle❤️

40 gr fiocchi di avena
150 ml di bevanda heaven al cacao
1 Cucchiaino di cacao amaro
1 Cucchiaino sciroppo di agave
Qb scaglie di cioccolato 70%
Qb Mirtilli è lamponi
Qb scaglie di mandorla
Mescolare fiocchi di avena con cacao fare cuocere con la bevanda, aggiungere lo sciroppo di agave e lasciare cuocere finché il composto assuma una consistenza cremosa.
Aggiungere la frutta il cioccolato e le scaglie di mandorla.
Ottimo sia caldo che tiepido oppure freddo.

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Datemi un libro, un bicchiere di vino, il bel temp

Datemi un libro, un bicchiere di vino, il bel tempo e un po’ di musica.
Poi se ho tempo magari cucinero' anche qualcosa 🤣
Questo è il mio weekend ideale…e il vostro?
Per la rubrica #cosaticucinoperdomenica preparate il pollo tandoori, salvate la ricetta che trovate in gallery ⏩⏩⏩@kettycucinooggi oppure nelle storie ⏩⏩⏩in evidenza per 24 ore.
La cottura del pollo è stata fatta nel forno friggitrice ad aria Bake & FRY della @cecotec.
Approfittate dello sconto usando il codice Kettycucinooggi5.
Buon weekend anime belle ❤️

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Vi ricordate Remy, il topino di Ratatouille sapeva

Vi ricordate Remy, il topino di Ratatouille sapevate che oltre a questa meravigliosa ricetta a base di verdure ne preparava un altra altrettanto buona e famosa... Erano i funghi farciti al Formaggio e rosmarino, lui usava la toma di capra di montagna…io ho usato invece la feta e la zucca è devo dire che sono venuti squisiti.
Per la #rubrica ricette da oscar #ciakaifornelli ecco a voi i miei funghi Portobello ripieni al forno, tutti i profumi dell'autunno in un solo piatto.
Vado subito a sbirciare cosa ha preparato la. Mia socia @pasticcidisusi
Intanto salvate la ricetta ⏩⏩⏩link in bio ⏩⏩@kettycucinooggi oppure nelle storie ⏩⏩⏩in evidenza per 24 ore.

Ingredienti per 2 persone
4 N Funghi Portobello
280 g Zucca delica
30 g Pangrattato
20 g Parmigiano reggiano grattugiato
100 g Feta
1 Rametto Maggiorana fresco
1/2 N Cipolla
3 Cucchiai Olio extravergine di oliva
qb Sale
qb Pepe

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Ciò che ricordiamo dall’infanzia lo ricordiamo

Ciò che ricordiamo dall’infanzia lo ricordiamo per sempre ❤️.
Come ad esempio questa minestra di riso con i broccoli , ricordo che mia mamma la preparava di sera quando fuori c'era la nebbia e faceva freddo, il caldo della stufa il calore del suo amore, quando metteva a tavola la pignatta ❤️
Noi ansiosi di mangiare quel piatto fumante da farci sentire bene, coccolati da un amore profondo❤️
I ricordi quelli belli che portiamo nel cuore, ci accompagnano sempre verso il cammino.
Salvate la ricetta ⏩⏩link in bio ⏩@kettycucinooggi oppure nelle storie per ⏩in evidenza per 24 ore

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⏩⏩⏩Post a carosello⏩⏩⏩ Alcune persone

⏩⏩⏩Post a carosello⏩⏩⏩

Alcune persone potrebbero pensare che le tendenze alimentari siano sopravvalutate. Per me, scoprire le tendenze alimentari mi permette di esplorare una quantità infinita di creatività e di stare al passo con la mia curiosità. Inoltre, di solito mi diverto molto a fare cibo alla moda.
Aspetto magari un po' a preparare ma prima o poi sperimento.
Quando due anni fa ho visto questi simpatici mini pancake, ho capito che dovevo provare a farli!
Ebbene si ecco a voi i cereal pancake che hanno spopolato su tik tok, un lavoro un po' certosino ma che vale la pena cucinarli .
Ottimi tuffati nel latte oppure da mangiare con frutta fresca e tanto sciroppo d'acero.
Per prepararli ho usato il latte al mocaccino della @parmalat_hu trovato nella @degustabox_it del mese di ottobre.
⏩ Salvate la ricetta ⏩in gallery @kettycucinooggi Link in bio oppure nelle storie per 24 ore in evidenza.

250 ml Latte al mocaccino Parmalat
200 g Farina 00
80 g Zucchero semolato
1 Cucchiaino Lievito per dolci
1 N uovo

#kettycucinooggi #degustablogger #degustabox_it #degustaboxitalia #parmalat #mocaccinotime #cereal #pancakes🥞 #cerealpancake #photograpyfood #melecarαmellate #vitadablogger #unitiperlacucina #nellamiacucina #giallozafferanoricette #gialloblogs #ricettelike #passionedelfood #colazione #colazionecreativa #colazionetime #minipancakes🥞

Avere un'alimentazione equilibrata è anche molto

Avere un'alimentazione equilibrata è anche molto importante per mantenere il mio corpo in forma e in salute.
Per fare questo non necessariamente bisogna mangiare scondito o mettere in bocca cibo che non ha né gusto né sapore.
Sono eternamente a dieta e mi alleno tre volte a settimana, seguo al meglio i consigli della mia nutrizionista @lindamicheletti_nutrizionista che sa sempre come stimolare le mie papille gustative.
Oggi vi propongo un secondo piatto sano leggero e gustoso, filetti di orata ai sapori mediterranei per questa ricetta, la semplicità è tutto, pochi ingredienti ma ben equilibrati.
Siete alla ricerca di una ricetta light ma sfiziosa?
Questo secondo è perfetto per voi!!!
Salvate la ricetta andate in gallery ⏩⏩⏩@kettycucinooggi ⏩⏩⏩link in bio oppure nelle storie in evidenza per 24 ore.

Ingredienti per 2 persone
500 gr Filetti di orata
10 N Pomodorini
15 N Olive
250 g Patate peso al netto degli scarti
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Capperi sott' aceto
1/2 Limone Spremuto
qb Origano secco
qb Olio extravergine di oliva

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Uno dei film che ho amato in assoluto negli ultimi

Uno dei film che ho amato in assoluto negli ultimi anni è stato "Amore cucina e Curry" racconta il fascino della cucina e delle culture che si incontrano: India ricca di rumori, musica e sapori di spezie e la Francia classica, occidentale e anche un pò arrogante, la storia sia snoda fra il ” ritrovare casa” e per cercarla e ricordarla c’è il “cibo“…
La storia di 2 ristoranti uno “stellato e l’altro “speziato“, 2 culture diverse, ma con la stessa passione per la cucina.
Fra le tante ricette che mi hanno colpito c’è stata quella del pollo tandoori.
Ecco qui per la #rubrica #ciakaifornelli vi lascio un bel film da vedere accompagnato da un secondo piatto tutto speziato.
Intanto vado a sbirciare cosa ha preparato la Mia socia @pasticcidisusi

1 kg di pollo (cosce)
200 gr di yogurt greco
3 cucchiai di pasta tandoori
1 cucchiaino di paprika piccante
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaino di zenzero
1 spicchio di aglio
1/2 di limone (il succo)
q.b. di sale

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Il modo in cui ci svegliamo è fondamentale per st

Il modo in cui ci svegliamo è fondamentale per stabilire l'andamento della giornata stessa. Quale miglior modo di ricevere il buongiorno che con dolcezza, magari mangiando per colazione un goloso muffin di zucca con cuore di cioccolato. Per prepararli ho usato i cioccolatini Cuadro della @novicioccolato trovati nella @degustabox_it del mese di ottobre, due strati di cioccolato gianduia che racchiudono al centro uno strato di morbida crema con le migliori nocciole.
Cosa dite vi ho ingolosito?
Allora salvate la ricetta ⏩⏩⏩che trovate in gallery @kettycucinooggi ⏩⏩⏩link in bio oppure nelle storie per ⏩⏩⏩in evidenza per 24 ore.

125 g Zucca Delica
125 g Farina 00
1 N uovo medio
50 g Zucchero di canna
1/2 Bustina Lievito per dolci
45 ml Latte
45 ml Olio per dolci o di girasole
1/2 Cucchiaino Cannella in polvere
6 N Cioccolatino io Novi
4 N Amaretti di Saronno

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Farina, acqua, lievito, pomodoro, mozzarella e con

Farina, acqua, lievito, pomodoro, mozzarella e condimento a piacere. Un’infornata e voilà: ecco la pizza, alimento italiano di lunga tradizione napoletana amato in tutto il mondo.
Oggi vi propongo la ricetta del maestro @davidecivitiello , per prepararla ho usato la farina per pizza di @molinidivoghera , cotta nel fornetto Ferrari.
Una ricetta veloce e semplice da realizzare.
500 g di acqua
25 g di sale fino
800 g di farina tipo 0 o tipo 00
2 g di lievito di birra fresco
8 g di zucchero
25 g olio extravergine d'oliva
Qb olive
Qb filetti di acciughe
Qb capperi
Qb Origano

Per il Procedimento chiedete pure in Direct sarò lieta di rispondervi 🥰

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