Le cosce di pollo alla soia speziate sono un’esplosione di sapori che deliziano il palato degli amanti della cucina orientale e non solo.
La combinazione di ingredienti crea un’armonia di gusto unica, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Immagina di affondare i denti in una coscia di pollo succulenta, avvolta in una salsa di soia ricca e avvolgente.
La carne tenera e succosa delle cosce di pollo si stacca facilmente dall’osso, mentre la pelle croccante regala un piacere unico al palato.
Una combinazione perfetta di consistenze che ti farà desiderare un altro boccone.
Il sapore dolce e salato della soia si fonde con le note speziate dello zenzero, dell’aglio e del peperoncino, creando un combo di gusto che ti trasporta direttamente in Oriente.
Le cosce di pollo alla soia speziate sono un piatto incredibilmente versatile, perfetto per una cena in famiglia o per una serata tra amici.
La loro preparazione è semplice e veloce, il che le rende ideali anche per chi ha poco tempo a disposizione.
La carne tenera e succosa delle cosce di pollo si sposa alla perfezione con la crosticina croccante che si forma durante la cottura.
Questa combinazione di consistenze diverse rende ogni boccone un’esperienza indimenticabile.
Il profumo intenso e invitante delle cosce di pollo alla soia speziate è un vero e proprio richiamo per i sensi.
Non appena il piatto arriva in tavola, la sua fragranza inebria l’ambiente, creando un’atmosfera di convivialità e piacere.
Questa è una ricetta che mette d’accordo tutti, grandi e piccini, il loro sapore equilibrato e la loro consistenza invitante le rendono una scelta ideale per accontentare i gusti di tutti i commensali.
Se sei un amante dei sapori orientali o semplicemente alla ricerca di un piatto gustoso e originale, questo secondo è la scelta perfetta.
Lasciati conquistare dalla loro bontà e regalati una serata piccante dolce e gustosa.
Se ti ho ingolosito, allaccia il grembiule e insieme andremmo a realizzare questa ricetta tutta orientale.
Tempo di preparazione | 10 Minuti |
Tempo di cottura | 40 Minuti |
Tempo Passivo | 30 Minuti per la marinatura |
Porzioni |
2 Persone
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- 2 Cosce di pollo
- 10 Cucchiai Salsa di soia
- 1 Cucchiaio Miele di acacia o millefiori
- 1/2 Cucchiaino Aglio in polvere
- 1 Radice Zenzero piccola fresco
- 1 Peperoncino fresco
- 1 Cipollotto di tropea
- qb Semi di sesamo
- 1 Cucchiaino scarso Maizena
Ingredienti
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- Per prima cosa prepariamo la marinatura quindi in una ciotola capiente, mescoliamo la salsa di soia, il miele, l'aglio, lo zenzero grattugiato, infine il peperoncino fresco.
- Puliamo le cosce di pollo da eventuali piume.
- Le tagliamo in quattro pezzi e mettiamo dentro la ciotola della marinatura, giriamo bene assicurandoci siano coperte del tutto.
- Uniamo il cipollotto di tropea tagliato a fette, mettiamo da parte il gambo verde per la guarnizione finale.
- Mescoliamo ancora e chiudiamo con pellicola, poniamo in frigorifero per 30 minuti.
- Preriscaldiamo il forno a 200°C. disponiamo le cosce di pollo marinate su una teglia e versiamo la marinatura.
- Copriamo con la carta di alluminio e lasciamo cuocere per 30 minuti.
- Scopriamo pennelliamo la carne con la marinatura di tanto in tanto per mantenerla umida e saporita.
- Una volta pronte togliamo la carne dalla teglia e la poniamo in un piatto.
- Versiamo il sugo dentro una ciotola e aggiungiamo un cucchiaino scarso di maizena, lavoriamo con un frustino, lo passiamo a setaccio e lo riversiamo sulla pollo,
- Rimettiamo in forno ancora per qualche minuto sino a che si saranno glassate bene.
Possiamo accompagnare queste cosce di pollo con riso basmati, verdure al forno o patate al forno.
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