Il risotto con coscette di quaglie è un primo piatto gustoso e allo stesso tempo molto delicato. La domenica, secondo la mia nutrizionista, è una giornata di libero accesso…
I carciofi ripieni alla siciliana sono da considerare un piatto unico, grazie alla farcitura che troveremmo al suo interno. I “Caccioffuli gnini” ( carciofi ripieni) è un piatto tradizionale,…
Il pollo con cavolini di Bruxelles è una ricetta nata così senza essere stata programmata. A casa è piaciuta così tanto che l’ho ricucinata per poterla poi condividere con voi.…
Il riso rosso in insalata con sgombro è un piatto unico saporito e gustoso, un modo per portare in tavola tanta salute. Una ricetta perfetta per l’estate, ricca di…
L’ insalata di mare con patate è una ricetta classica e semplice da preparare, ottima come secondo piatto oppure da proporre come un fresco antipasto. Possiamo arricchirla con qualsiasi…
Le Frise con stracciatella e pomodori fritti, sono il piatto più colorato e allegro che mettiamo a tavola nel periodo estivo. Le friselle sono un tipico pane pugliese salentino,…
L’Insalata fresca con fave e tonno è un piatto unico facilissimo e veloce da preparare, perfetto per un pranzo leggero e nutriente. Questo è uno dei periodi che amo…
La crostata di polenta salsiccia e peperoni è un idea golosa da portare a tavola , un piatto unico che farà felice tutta la famiglia. Mi piace sperimentare e…
Le friselle integrali alla mediterranea è un cibo povero, tipico del Sud Italia. Ricetta veloce, tipicamente estiva, un’idea perfetta per una cena d’estate tra amici o in famiglia. Si…
Petto di pollo in insalata estiva è un secondo fresco e colorato, decisamente una delle ricette light più gettonate in questo periodo. Con i primi caldi abbiamo bisogno di…