| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 30/35 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
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Ingredienti
- 4 N Zucchine rotonde
- 150 g Ricotta fresca vaccina
- 100 g Tonno al naturale
- 1 N uovo
- 1 Spicchio Aglio
- 30 g Formaggio pecorino grattugiato
- qb Prezzemolo fresco
- qb Sale
- qb Pepe
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Laviamo lezucchine, tagliamo la calotta e svuotiamo la polpa con un coltello affilato facendo attenzione a non forarle.
- In una padella mettiamo un filo di olio, lasciamo dorare l'aglio schiacciato e cuociamo la polpa per 5 minuti, saliamo e pepiamo.
- Facciamo lessare per 7/8 minuti le zucchine con la propria calotta, una volta pronte le scoliamo capovolte.
- Per il ripieno prendere una ciotola, mettere il tonno scolato, uniamo la ricotta, l'uovo, il prezzemolo tritato la polpa cotta e infine il formaggio grattugiato.
- Mescoliamo bene il tutto, saliamo pepiamo e farciamo.
- Mettiamo dell'olio in teglia cuociamo a 200° forno caldo per 30/35 minuti.
Presentazione
- Una volta pronte possiamo servire a tavola, sono buone da mangiare anche fredde.
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