Dolci

WAFFEL DOLCI AI FRUTTI ROSSI

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WAFFEL DOLCI AI FRUTTI ROSSI: LA RICETTA
Tempo di preparazione 5 Minuti
Tempo di cottura 20 Minuti
Porzioni
4 Porzioni
Ingredienti
Impasto waffel
Farcitura waffel
Tempo di preparazione 5 Minuti
Tempo di cottura 20 Minuti
Porzioni
4 Porzioni
Ingredienti
Impasto waffel
Farcitura waffel
Istruzioni
Preparazione
  1. In una ciotola con l’aiuto di una frusta elettrica sbattiamo i tuorli con lo zucchero semolato e quello vanigliato, aggiungiamo il burro fuso il limone grattugiato e mescoliamo.
  2. Adesso mettiamo la farina, il lievito , giriamo l'impasto aggiungendo il latte a filo.
  3. Montiamo a neve gli albumi con un pizzico di sale.
  4. Mettiamo gli albumi nella nostra pastella e giriamo con una spatola il composto dall’alto verso il basso sino a incorporalo bene.
  5. Lasciamo riposare qualche minuto, il tempo che la piastra si scaldi.
  6. Una volta calda, versiamo due mestolini di pastella su ogni piastra.
  7. Facciamo cuocere sino a quando non prenderanno un colore dorato.
  8. Estraiamo e mettiamo in un piatto.
Presentazione
  1. Una volta pronti i nostri i nostri waffel dolci ai frutti rossi li possiamo guarnire come più ci piace.
    Una volta pronti i nostri i nostri <i><b>waffel dolci ai frutti rossi</b></i> li possiamo guarnire come più ci piace.
I Consigli di Ketty

Per realizzare questa ricetta, bisogna avere la piastra a nido d'api apposta, possiamo trovarla nei negozi di casalinghi, con forme e dimensioni diverse, leggere sempre il libretto di istruzione per ottenere una cottura ottimale.

I waffel si possono conservare per due giorni all'interno di un sacchetto per alimenti in frigorifero, ed e possibile anche congelarli.

 

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