| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 40/45 Minuti |
| Porzioni |
12 Porzioni
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Ingredienti
Ingredienti farcitura
- 150 g Fragole fresche
- 3 Cucchiai Maraschino
- 50 g Zucchero a velo
- qb Succo di limone
Ingredienti
Ingredienti farcitura
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Istruzioni
Preparazione torta
- Montiamo le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso.
- A filo mettiamo l'olio, l'acqua e infine la vaniglia.
- Aggiungiamo la farina e il lievito setacciati, mescoliamo bene sino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versiamo l'impasto dentro lo stampo imburrato e infarinato (io ho usato quello a forma di cuore). inforniamo a 140° per 40/45 minuti, fare sempre prova stecchino.
- Lasciamo raffreddare.
Come preparare la torta mimosa
- Tagliamo la torta orizzontalmente.
- Svuotiamo la torta dalla sua mollica che mettiamo da parte, dobbiamo formare un contenitore all' interno del cuore.
- Bagniamo con il il succo delle fragole che abbiamo condito.
- Chiudiamo la torta con la calotta, ricopriamo con il resto della crema, decoriamo tutta la superficie della torta mimosa facendo aderire bene le molliche che avevamo messo da parte.
Presentazione
- Mettere la torta in frigorifero per almeno un ora prima di servirla.
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