SALSA DI POMODORO HOMEMADE: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
6Vasetti 10Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
30Minuti 2 giorniper raffreddamento vasetti
Porzioni Tempo di preparazione
6Vasetti 10Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
30Minuti 2 giorniper raffreddamento vasetti
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Puliamo le verdure e le tagliamo a tocchetti e tagliamo anche i pomodori lavati.
  2. Mettiamo nel boccale con le lame frullare modalità turbo tutto 10 sec. vel. 8
  3. Raccogliamo con la spatola, aggiungiamo l’olio evo e soffriggere per 3 min. 100° vel. 1.
  4. Aggiungiamo il sale e per ultimo il basilico fresco.
  5. Una volta terminato guardiamo la consistenza della salsa.
  6. Versiamo la salsa bollente ottenuta nei vasetti sterilizzati.
  7. Per abbreviare i tempi mettiamo i vasetti dentro una vaschetta e le copriamo con le coperte.
  8. Quando i vasetti saranno freddi possiamo metterli nella nostra dispensa.
Presentazione
  1. La nostra salsa di pomodoro è pronta all’utilizzo in ogni momento.