| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 5 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 300 g Pomodorini ciliegino
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Olio Extravergine
- 1 Cucchiaio Zucchero di canna
- qb Peperoncino facoltativo
- qb Sale
- qb Origano
- qb Timo
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Laviamo i pomodorini e li tagliamo a metà.
- In una padella antiaderente versiamo un filo di olio evo, mettiamo la testa di aglio schiacciata e il peperoncino.
- Facciamo soffriggere.
- Aggiungiamo i pomodorini, insaporiamo con lo zucchero di canna e il sale.
- Mescoliamo delicatamente con un cucchiaio di legno.
- Facciamo cuocere per 5 minuti finché lo zucchero inizia a caramellarsi e i pomodorini diventeranno morbidi.
- Una volta pronti mettiamo il timo fresco e l’origano.
Presentazione
- Questo contorno può essere mangiato sia tiepido che caldo.
I Consigli di Ketty
I pomodorini in padella caramellati si conservano bene in frigorifero per circa tre giorni.
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