PEPERONI CON CIPOLLA CARAMELLATI: LA RICETTA
Porzioni
Tempo di preparazione
2
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
20
Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
2
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
20
Minuti
Ingredienti
1
N
Peperone
rosso
1
N
Perperone
giallo
1
N
Cipolla
di tropea
2
Cucchiai
Olio
extravergine
1
Cucchiaio
Zucchero
di canna
1
Bicchierino
Aceto
balsamico
qb
Sale
qb
Peperoncino
facoltativo
Istruzioni
Preparazione
Per preparare i
peperoni con cipolla caramellati
dobbiamo per prima lavarli, togliere il picciolo e i semi.
Tagliamo i
peperoni
a strisce e affettiamo la
cipolla
.
Mettiamo sul fuoco una padella con l’olio quando si sarà scaldato, uniamo sia i
peperoni
che la
cipolla
.
Insaporiamo con il sale e il peperoncino, li lasciamo cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, girando ogni tanto.
Aggiungiamo lo zucchero di canna e sfumiamo con l’aceto balsamico, mescoliamo bene il tutto e portiamo a cottura, ci vorranno circa altri 10 minuti.
Presentazione
I nostri
peperoni con cipolla caramellati
sono pronti per essere accompagnati come meglio piace a voi.