PANCAKES SOFFICI AL KEFIR: LA RICETTA
Porzioni
Tempo di preparazione
12
Pancakes
5
Minuti
Tempo di cottura
15
Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
12
Pancakes
5
Minuti
Tempo di cottura
15
Minuti
Ingredienti
Ingredienti per pancakes
110
g
Farina di avena
2
N
Uova
2
Cucchiaini
Sciroppo di agave
150
g
Kefir da latte
1
Cucchiaino scarso
Lievito per dolci
1
N
Arancia
grattugiata
1
Pizzico
Sale
Ingredienti farcitura
qb
Miele d’ arancia
qb
Frutti rossi
Istruzioni
Preparazione
Dentro una ciotola sbattiamo con una forchetta le uova con lo sciroppo di agave e il pizzico di sale.
Aggiungiamo il kefir di latte e giriamo ancora, infine, uniamo la farina setacciata insieme al lievito.
Mescoliamo fino ad eliminare gli eventuali grumi formatisi.
Riscaldiamo una padella antiaderente oppure una per pancakes, versiamo un cucchiaio e mezzo di composto.
Quando vediamo formare le prime bollicine giriamo i pancake dall’altro lato e continuiamo la cottura.
Man mano che si cuoceranno impiliamo i pancake gli uni sugli altri, in questo modo il calore da essi sprigionato li mantenga morbidi e umidi
Quando saranno pronti potete condire la vostra torretta come più gradite.
Presentazione
La mia torretta è piena di miele e frutti rossi buona colazione a tutti.