MELANZANE CON POMODORINI E FETA: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
4Persone 5Minuti
Tempo di cottura
20Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4Persone 5Minuti
Tempo di cottura
20Minuti
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Laviamo e spuntiamo le melanzane.
  2. Tagliamo a rondelle e la facciamo cuocere su una padella in ghisa ben calda.
  3. Intanto laviamo asciughiamo i pomodorini e li tagliamo a spicchi.
  4. Mettiamo dentro una ciotola e condiamo con olio di oliva, sale e basilico tagliuzzato, per chi gradisce anche un po’ di aglio liofilizzato.
  5. Laviamo la feta dal suo siero e la tagliamo a fette grossolane.
  6. Una volta pronte le melanzane le disponiamo su un piatto da portata.
  7. Aggiungiamo i pomodorini conditi, la feta, un po’ di olio crudo e infine del basilico fresco.
Presentazione
  1. Ed ecco qui il nostro piatto unico pronto da mettere a tavola.