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FRITTELLE MELE E UVETTA BIANCA

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FRITTELLE MELE E UVETTA BIANCA: LA RICETTA
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 15 Minuti
Porzioni
30/40 Frittelle
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 15 Minuti
Porzioni
30/40 Frittelle
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Mettiamo per prima cosa l'uvetta nell'acqua tiepida in modo da farla rinvenire.
  2. In una ciotola mettiamo l'uovo con lo zucchero, l'olio e il latte, con una frusta oppure con una forchetta mescoliamo bene.
  3. Aggiungiamo la farina setacciata e il lievito, continuiamo a mescolare.
  4. Per ultimo grattugiamo l'arancia e mettiamo la cannella.
  5. Copriamo con pellicola e lasciamo riposare qualche minuto.
  6. Nel frattempo sbucciamo le mele e le tagliamo a piccoli cubetti, quindi aggiungiamo alla pastella insieme all'uvetta scolata e strizzata.
  7. Mescoliamo bene il tutto.
    Mescoliamo bene il tutto.
  8. Facciamo riscaldare l'olio dentro un pentolino con bordi alti, una volta che ha raggiunto i 170° possiamo incominciare a friggere.
  9. Prendiamo l'impasto , ci aiutiamo a far cadere la pastella con due cucchiai formando così le frittelle.
  10. Lasciamo cuocere da entrambi i lati, una volta tirati su lasciamo sgocciolare su carta da cucina assorbente.
Presentazione
  1. Quando saranno tutte pronte, spolveriamo con zucchero a velo e le serviamo ancora calde.
    Quando saranno tutte pronte, spolveriamo con zucchero a velo e le serviamo ancora calde.

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