DADO GRANULARE VEGETALE: LA RICETTA
Tempo di preparazione
10Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
30Minuti 1 ora Per essicare
Tempo di preparazione
10Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
30Minuti 1 ora Per essicare
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Lavare e pulire tutte le verdure.
  2. Tagliarle a cubetti e metterle nel boccale.
  3. Attivare la funzione turbo per 1 minuto.
  4. Abbassare con la spatola le verdure dalle pareti.
  5. Aggiungere il sale e l’olio di nuovo funzione turbo per 10 secondi.
  6. Ripuliamo le pareti del boccale e facciamo cuocere per 20 minuti a 120° C velocità 1 sinestrosa, con tappino inclinato.
  7. Una volta pronto, versiamo un pò di dado nel piatto spalmandolo bene deve essere uno strato sottile.
  8. Mettiamo nel microonde a 650 watt per 8/ 10 minuti.
  9. Mettere in una pirofila e facciamo così sino all’esaurimento delle verdure.
  10. Una volta essicato tutto, rimettere nel boccale pulito funzione turbo ad intermittenza per 20 secondi.
Presentazione
  1. Una volta pronto mettere nei vasetti e conservarlo in un luogo fresco.
I Consigli di Ketty

Il dado si conserva fino ad un anno chiuso in dispensa in barattolini di vetro ed è un perfetto insaporitore per arrosti risotti e minestre.