BRUSCHETTA SALMONE E GUACAMOLE: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
4Persone 5Minuti
Tempo Passivo
10 Minuti marinatura
Porzioni Tempo di preparazione
4Persone 5Minuti
Tempo Passivo
10 Minuti marinatura
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Tagliamo le fette di pane spesse circa un centimetro.
  2. Condiamo con un filo d’olio evo su entrambi il lati e un pizzico di sale.
  3. Mettiamo sul fuoco una padella antiaderente, facciamo scaldare bene per qualche istante.
  4. Una volta ben calda tostiamo il pane fino quando diventa leggermente croccante.
  5. Su un piatto adagiamo le fettine di salmone e condiamo con il lime il pepe rosa e sale, lasciamo marinare per 10 minuti.
  6. Spalmiamo la crema di guacamole (io sono andata a sentimento) sul pane tostato.
  7. Aggiungiamo le fette di salmone e completiamo i crostoni di pane con qualche grano di pepe rosa e della maggiorana.
Presentazione
  1. Una volta pronti gustatevi questo goloso finger food con i vostri commensali.