BUNDT CAKE AL LIMONE
Porzioni Tempo di preparazione
12Porzioni 15Minuti
Tempo di cottura
50Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
12Porzioni 15Minuti
Tempo di cottura
50Minuti
Ingredienti
Ingredienti per bundt cake
Ingredienti per glassa al limone
Istruzioni
Preparazione bundt cake
  1. Prepariamo gli ingredienti e preriscaldiamo il forno a 160°
  2. Setacciamo la farina insieme al lievito e la mettiamo in una ciotola teniamo da parte.
  3. In una casseruola facciamo fondere il burro dolcemente, quindi uniamo il latte condensato e quello intero, portiamo a bollore.
  4. Intanto montiamo le uova con lo zucchero e il sale fino a quando il composto avrà triplicato il proprio volume.
  5. Aggiungiamo prima la scorza di limone grattugiata, poi i liquidi caldi a filo, continuando a sbattere con le fruste elettriche.
  6. Uniamo gli ingredienti secchi e mescoliamo con una spatola per incorporare.
  7. Versiamo il tutto dentro lo stampo da bundt cake imburrato ed infarinato.
  8. Inforniamo per 50 minuti, facendo sempre la prova stecchino.
Preparazione glassa
  1. Mettete in una ciotola lo zucchero a velo setacciato, e unite poco alla volta il succo di limone filtrato.
  2. Mescoliamo continuamente con un cucchiaio di metallo sino a renderla liscia e lucida.
Presentazione
  1. Una volta sfornato la torta, lasciamo raffreddare mettiamo la glassa al limone e spolveriamo con zucchero a velo.