| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
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Ingredienti
- 600 gr Filetti di salmone fresco
- 2 Uova
- qb Corn flakes non zuccherati
- qb Paprika dolce
- qb Sale
- qb Pepe facoltativo
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Prendi i filetti, elimina la pelle e tagliali a cubotti regolari, non farli troppo piccoli, devono restare succosi!
- In una ciotola sbatti le due uova con un pizzico di sale, pepe e un’abbondante spolverata di paprika dolce.
- Metti i corn flakes in un sacchetto e sbriciolali grossolanamente con le mani o con il fondo di un bicchiere, senza ridurli in polvere.
- Passa i cubetti di salmone prima nell'uovo speziato e poi tuffali nei cereali premendo con le dita per farli aderire bene.
- Adagiali nel cestello della friggitrice ad aria preriscaldata a 190°C per circa 8-10 minuti.
- A metà cottura controlla se devi girarli.
Presentazione
- I tuoi bocconcini di salmone con corn flakes sono pronti per essere divorati, croccanti fuori, tenerissimi dentro e con quel tuffo nella salsa che li rende semplicemente irresistibili.
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