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BOCCONCINI DI FEGATO CON CIPOLLE CARAMELLATE

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BOCCONCINI DI FEGATO CON CIPOLLE CARAMELLATE: LA RICETTA
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 15 Minuti
Porzioni
4 Persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 15 Minuti
Porzioni
4 Persone
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Per preparare i bocconcini di fegato con cipolle caramellate per prima cosa sciacquiamo il fegato sotto l’acqua corrente, rimuoviamo la sottile membrana esterna e lo tagliamo a bocconcini.
  2. In una padella facciamo sciogliere il burro e aggiungiamo le cipolle di tropea tagliate a fette, a fuoco dolce le facciamo ammorbidire senza farle bruciare.
  3. Aggiungiamo lo zucchero e dopo qualche minuto sfumiamo con l’aceto balsamico , continuiamo la cottura sino a quando le cipolle inizieranno a caramellarsi assumendo un colore ambrato.
  4. Infariniamo i bocconcini di fegato e li mettiamo in padella con un po’ di olio.
  5. Facciamo rosolare a fuoco medio velocemente, saliamo e pepiamo a piacere.
  6. Una volta pronti i bocconcini li aggiungiamo alle cipolle mescoliamo il tutto e per ultimo spolveriamo con una manciata di prezzemolo tritato.
Presentazione
  1. Ed ecco qui pronti i nostri i bocconcini di fegato con cipolle caramellate, veloci gustose e delicate .
    Ed ecco qui pronti i nostri i <i><b>bocconcini di fegato con cipolle caramellate</b></i>, veloci gustose e delicate .

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