I grissini con esubero di pasta madre sono perfetti come spezza fame in ogni momento della giornata, ideali da servire per l’aperitivo o sulla tavola al posto del pane. Si avvicina il Natale e con lui dolci e dolcetti, fra questi non può assolutamente mancare il panettone. La procedura di questo grande lievitato vuole che giornalmente dobbiamo nutrire e rendere forte la pasta madre. Ed è in questa occasione che…
I biscotti morbidi con pasta madre sono dei dolcetti semplici genuini morbidi e digeribili, ideali per la colazione da inzuppare nel latte. Quando ho visto la ricetta sul…
L’altra mattina sono passata davanti al fornaio e ho visto dei Panini integrali che mi hanno fatto subito gola, entro e li compro. Arrivata a casa ho voluto subito assaggiare,…
La pizza farcita con pasta madre è di una golosità e sofficità assoluta basta avere una ciotola un mestolo e il gioco è fatto preparata con la pasta madre…
Pane arabo con esubero di pasta madre è molto morbido e leggero, la tasca che forma si presta ad essere farcita come meglio ci piace…
La focaccia alla zucca con i funghi è un lievitato soffice, profumato e gustosissimo. Una variante della classica focaccia, realizzata con farina, lievito, acqua, in questo caso si aggiunge…